Honigkuchen für kalte Wintertage

Datum

Dezember 2015

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Beschreibung

Zutaten:
200g Butter, 200g Zucker, 1P.Vanillezucker, 1P. Lebkuchengewürz, 1 Prise Salz, abgeriebene Schale einer halben Zitrone, 3 Eier, 125 ml Milch, 500 g M, 1P. Backpulver, 125 g. geriebene, dunkle Schokolade, 125g Puderzucker.
Zubereitung:
Butter sahnig rühren, nach und nach Zucker, Vanillezucker, Lebkuchengewürz, Salz ,Zitronenschale und Eier hinein rühren. Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch einarbeiten Zuletzt die Schokolade unterziehen. Den Teig in eine gefettete, gemehlte Kastenform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 50 Minuten backen. Den abgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestäuben
Tipp:
Wenn Sie Phosphat sparen möchten, verwenden Sie statt des normalen Backpulvers Weinsteinbackpulver. Das ist phosphatfrei!